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普洱茶久喝伤肾

来源:普洱茶知识资讯网 作者:拉佤布傣 时间:2020-09-07 14:17

关於古“六大茶山”地理位置,史籍上的说法多种多样:有的讲在澜沧江以东,有的讲在澜沧江以西,还有的说澜沧江两岸各有六大茶山

清光绪年间绘制的《思茅厅界图》表明,古“六大茶山”确都在澜沧江沿岸

攸乐茶山现属景洪市,其余五大茶山均在勐腊县

其中,慢撒在易武乡,革登、莽枝、蛮砖、倚邦在象明乡

据说,象明是以孔明山、野象山合名而得

古“六大茶山”为云南最古老的茶山,也是中国最古老的茶区之一

现均属西双版纳傣族自治州

(2)所有的普洱熟茶其实都是不耐泡的,一般10-12泡就已经到头了

颜色变淡,而且茶叶,好的普洱茶还有甜甜的尾水,但是已经味至中庸

在中小叶种中,还有一种特殊品种,它非常小巧,是精致中的精致,迷你中的迷你,因外形细小犹如猫耳,故名猫耳朵

销法沱具有明显的降脂减肥功效,熟茶中的茶多酚、茶多糖、洛伐他汀等都具有降血脂的功效;GABA(γ-氨基丁酸)具有减肥的功效;甘普尔先生把他发现的东方高原瑰宝在法国科学殿堂的审视下有机地同法国文化结合在一起,为浪漫的法国人塑造健美的身材,因此被称为“窈窕茶”

同一山系或者茶区相近树龄的高山普洱茶都比坝系要好,主要是因为高山由于海拔较高,有利于茶叶形成茶多酚、氨基酸、芳香类等物质,所以茶叶内含物质要比坝系的丰富,特别是强度物质、鲜爽度物质,因此高山普洱茶的滋味比坝系要好

目前就普洱茶来说,拼配概念分三类:茶区拼配、级别拼配和不同年份拼配

茶区拼配是利用不同茶区的茶叶拼配在一起来产生香气口感的多变性;级别拼配则应用在铺面,包心以增加其外表美观;不同年份拼配则在于增加口感滑度及陈年味

使用“一口料”所生产的茶叶是由某个小范围内所生产出来的茶青加工而成,可能会在某些方面,比如香气或滋味有比较突出的特点,但其各方面的协调往往存在一定的不足

另外由于原料生产地域的有限性,不容易保证品质的长期稳定性

拼配则是通过将不同山头或年份的茶叶进行拼配组合和精制加工,使各部分的茶性得到最大程度的发挥,进而使其口感更为丰富、营养也更加均衡

茶友们都知道,刮风寨口感和后期陈化,都代表着易武茶中的顶级水准

而刮风寨茶树分为家边(三家村)、白沙河、茶坪、冷水河、茶王树等片区

茶王树、白沙河分布在一座山的不同方位,比较容易辨识,茶坪相距刮风寨较远

三家村和冷水河产量很少,刮风寨主要原料来自茶王树、白沙河和茶坪

不了解品牌?没关系,先拿几个不同品牌的产品进行对比,注意要用同样的重量、通用的注水量,泡开以后,先从茶叶的浓度开始对比

其他的黏稠感、润感和厚感等并非不重要,只是对于初学者来说,浓度是最简单的区别特征,浓度高是普洱茶品质的最基本要求

因为普洱茶一般都要存放多年,如果它的浓度不够,那么在长时间摆放后,滋味就会变得寡淡,品质就有所下降,价值也很难保证

而“稠”则有点像我们广东老火靓汤、米汤的那种稠稠的口感,要做到这一点,茶叶原料必须是嫩度相对较高的春茶

科学地来看,所谓“浓”就是指茶品中含有的“水浸出物”,它含量越丰富,浓度也就越高,而树龄越大的茶树水浸出物含量就越丰富、平衡

“稠”指黏稠感,它取决于茶品水溶果胶含量的高低,与茶叶的嫩度及季节相关,明前春茶嫩度最高

“厚”是“浓”的补充,指每泡茶口腔表现的持久性以及耐泡程度

“润”即喉韵的深度,茶汤细腻不刺激

总体来看,若在茶种、生长形态、制作工艺同等条件下,云茶品质总体呈“北苦南涩”“东柔西刚”的特点

若按树龄大小来看,一般茶树树龄越大刺激性就越低,汤质越柔,香型越宽广,茶汤入口后,口腔对应点越往后往下,茶气越强

反之,茶树树龄越小刺激性就越强,汤质越烈、越薄,香气集中在舌面上下,口腔对应点越往前,茶气越弱

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